Onuto’lu Pesto Sos

Malzemeler   
-1 demet fesleğen 
-2-3 diş sarımsak 
-1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan (eski kaşar tercih edenlere de engel olmayalım) 
-1 çay bardağı Onuto Potak veya Onuto Patoz   

Yapılışı   
Tüm malzemeler büyük bir kapta “gerekirse mikser kullanarak” bir güzel karıştırın. Bir çay bardağı Onuto’yu da ekleyip karıştırmaya devam edin. Dilerseniz aynı karışımı bal ilaveli Onuto Ocak’dan yarım çay bardağı ekleyerek de hazırlayabilirsiniz.   
Makarnalarda, tavuk yemeklerinde ve ızgaralarda pesto sos olarak kullanılabilir. Pesto sos’un gittiği her yere, her yiyeceğe Onuto’nun damak çatlatan lezzetini, fındığın benzersiz besin değerlerini götürmek ne güzel !

SalatOnuto

Malzemeler   
- 1 yemek kaşığı hardal (ikincil tercih olarak mayonez) 
- 1 yemek kaşığı limon suyu 
- 1 çay kaşığı kaya tuzu (veya deniz tuzu) 
- 2 yemek kaşığı Onuto Potak 
- Küçük göbek marul 
- Bir tutam dereotu veya nane   

Yapılışı
İşte size ekstra yağdı, tuzdu ilave etmekle uğraşmayacağınız, bitkisel protein ve omega destekli  bir salata !   
Önce iyice yıkadığımız ve sularını bir süzgeçte bırakmaları için 5 dk. beklettiğimiz salata için, gerekli yeşillikler istenilen boyutta doğranır.
Diğer tüm malzemeler bir kapta iyice karıştırılır.   
Tüm doğranmış sebzeler ve sos büyükçe bir kaba eklenir ve tekrar karıştırılır. Bu kabın büyük olması kolay karıştırma ve dışarıya taşırmama için önemli.
Fındığın tadıyla, faydalı yağ asitleri ve proteiniyle destekli leziz salatanız SalatOnuto hazır ! Elinizi korkak alıştırmayın dilediğiniz sebzelerle, ilave peynirlerle v.b. kendi SalatOnuto’nuzu oluşturmayı da deneyin!

Raw Proteinli Toplar

Malzemeler  
-Dilediğiniz kadar tulum peyniri 
-Aynı ölçüde Onuto Potak veya Onuto Patoz 
-Susam ve çörek otu (protein toplarında yüzeyi kaplamayacak, hoş bir serpinti görünümü verecek kadar)   

Yapılışı
İşte size pişirmeden hazırlayabileceğiniz (raw), atıştırmalık da olabilen ideal bir aparatif! Çay saatine de çok yakıştığını söylerler hani.

Bu tuzlu lezzetimiz için Onuto’nun Potak (Smooth) ve Patoz (Crunch) çeşitlerinden dilediğiniz seçilir. Bir kap içinde birebir oranda Onuto’yla tulum peyniri birlikte bir güzel karıştırılır. 

Karışımdan eşit miktarda parçalar alarak, elle minik toplar şekli verilir. Susam ya da çörekotuna bulanıp servis edilir. Yuvarlayın gitsin!

Fındıklı Kurabiye

Malzemeler  
- 125 gr tereyağı 
- 100 gr Onuto Ocak (%7 bal eklenmiş saf fındık ezmesi) 
- Aldığı kadar un 
- Üzerine serpecek kadar tarçın  
- İsteğe bağlı: Bir miktar bal veya pudra şekeri. 

Yapılışı
Oda ısısında bekletilip yumuşayan tereyağına, Onuto ve un eklenir. Sert bir hamur elde edinceye dek yoğrulur.
Merdane ile hafif kalınca açılan hamura minik kalıplar yardımıyla şekil verilir. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-20 dk kadar pişirilir. Kurabiyeler henüz sıcakken, üzerlerine tarçın serpiştirilir. Tarçının yoğun tadının baskın gelmemesi için sadece küçük bir tutam serpmeyi tercih edebilirsiniz.
Benzersiz lezzette sahip, %7 bal ilaveli saf fındık kreması Onuto Ocak’la; sağlıklı ve damağınıza layık bir kurabiye sizi bekliyor.   Yine de kurabiyede daha yoğun şeker tadı arayanlar pişirme aşamasında bir miktar bal daha ekleyebilir, ya da servis ederken tarçına ek olarak pudra şekerine de bulayabilirler.

Hamburgero

Malzemeler   
(4 adet için) 
-4 hamburger ekmeği 
-300 gr kıyma 
-1 çay kaşığı tuz
-1/2 çay kaşığı karabiber
-1/3 çay kaşığı kekik 
-1 yemek kaşığı hardal 
-1 yemek kaşığı mayonez 
-2 yemek kaşığı Onuto 
-4 adet kalın cheddar peyniri dilimi 
-1 adet domates 
-2 yaprak marul    

Yapılışı  
Baharatları eklediğimiz kıyma karıştırılır. Karışım 4 hamburger köftesi boyunda parçalara ayrılır ve hamburger köftesi şekli verilir. Hafif yağlı tavada veya ızgarada yüzleri de çevrilerek pişirilir. Tavadan almadan önce her bir köftenin üzerine birer cheddar peyniri eklenir, hafifçe erimesi beklenip tavadan kaldırılır. 
Bu sırada yıkanan domates ve marullar bir köşede bekler. Domateslerden ince birer dilim kesmek yeterlidir. Kalını salatada kullanabilirsiniz. Hardal ve mayonez kendi arasında karıştırılır. Hamburger ekmekleri tavada veya fırında kısa bir süre ısıtılıp gevrekleştirilir. 
Geldik işin lezzetli anına: Ekmeklerin bir yüzene hardal-mayonez karışımı, bir yüzüne Onuto sürülür. Ekmeklerin bir yüzüne marul ve domates, diğer yüzüne cheddar’lı köfte konur, bir araya getirilir.  

Onuto’lu Tarator Sosu

Malzemeler  
- 2 yemek kaşığı Onuto 
- 2 diş sarımsak 
- 1 yemek kaşığı süzme yoğurt 
- 1.5 yemek kaşığı tahin 
- Yarım çorba tası kurutulmuş bayat ekmek içi 
- Küçük bir tutam tuz     

Yapılışı
Tarator sos sevenler, ceviz yerine bu kez de Onuto’nun saf ve katkısız fındığının lezzetini denemeye ne dersiniz?   

Bayat ekmek içi ufalanır. Onuto ile karıştırılır. İçine 2 diş sarımsak, tuz ve 1.5 yemek kaşığı tahin eklenir.   

Onuto’lu Torator Sosu, çerkes tavuğuna özellikle çok yakışır. Ayrıca deniz ürünleri yanında sos olarak keyifle kullanılabilir.

Ekstra Besleyici Vegan Süt 

Malzemeler    
-1/2 su bardağı Onuto Potak veya Onuto Ocak 
-1/2 su bardağı Hindistan cevizi rendesi 
-3 bardak su   

Yapılışı  
1/2 su bardağı Onuto, 1/2 su bardağı Hindistan cevizi rendesi, 3 bardak su ile beraber rondoda çekilir. Tülbentten ya da ince bir süzgeçten geçirilip vegan süt elde edilir.   

Veganlar için fındığın sayısız faydasını ve fark yaratan lezzetini içeren besleyici ve enerji verici bir süt.

Rafine Unsuz
Şekersiz Brownie

Malzemeler   
- 2 yumurta 
- 1 yemek kaşığı yoğurt 
- 1/2 su bardağı Onuto 
- 1 yemek kaşığı pekmez 
- 2 yemek kaşığı kakao 
- 1 su bardağı keçiboynuzu unu 
- ½ çay kaşığı kabartma tozu 
- 100 gr bitter çikolata   

Yapılışı  
Çikolata parçaları küçücük kıtır parçacıklar haline getirilir. Bu işlem için rendenin büyük delikli yüzeyini kullanabilirsiniz. Tüm malzeme iyice karıştırıldıktan sonra, önceden ısıtılmış (150 derece) fırında yarım saat pişirilir.   

Oda sıcaklığında 1 saat 15 dk kadar dinlendirildikten sonra; çayla, kahveyle, her şekilde afiyetle yenir!  

Nut-Latte 

Malzemeler
(3 kupa kahve için) 
-1 su bardağı süt 
-1 yemek kaşığı Onuto 
-2/3 su bardağı espresso kahve (bir bardağın yaklaşık %60’ı kadar)    

Yapılışı  
Filtre kahve sevenler, latte’siz güne başlamam diyenler! Alın size gerçek fındığın gücüyle tat ve sağlık dopingine dönen bir latte!    

Onuto ve süt bir kapta iyice karıştırılır. 3 kahve bardağına, espresso makinesinde yaptığımız kahve eşit olarak boşaltılır. Taze ve saf fındığın sıcak sütle buluştuğu karışım, bardakların üzerine yavaş yavaş aktarılır. Sütün köpüğüyle kalp şekli veya başka bir şekil oluşturmak adettendir. Yapabilirseniz daha hoş bir sunumu olur.     

Üzerine tarçındı, kakaoydu serpmek isteyenlere mani olunmaz. Keyifle yudumlanır!  

Smoothie by Onuto

Malzemeler   
- 2 yemek kaşığı Onuto Ocak 
- 1 su bardağı kefir 
- 1 muz 
- 1 yemek kaşığı yulaf ezmesi 
- Birkaç küp çikolata 
- 1/3 çay kaşığı tarçın   

Yapılışı  
Çikolata parçalarını rendeleyin. 

Diğer tüm malzemeleri pütür pütür bir hal alana dek blender’da çekin. Karışımı herkesin bardaklarına doldurduktan sonra, üzerine rendelenmiş çikolata serpiştirerek servis edin. 

Saf fındık içeren Smoothie’nin tadına varın.